作為一個(gè)資深吃貨，
周末出行
再?zèng)]有比吃吃吃更正確的選項(xiàng)了~
海南旅游為你好好的規(guī)劃了
一場(chǎng)屬于吃貨的海口一日游，
叫上三兩個(gè)好友，
來一場(chǎng)朝八晚十的美食之約吧！
08:00AM 美好的一天從“粉”開始
經(jīng)過一整夜的睡眠，胃里早就空空如也，這時(shí)我能想到最美好的事，就是在明媚的清晨來一碗氤氳著豬骨與胡椒香氣的湯粉，一碗鹵料分量滿分的香甜抱羅粉，或是一碗色澤艷麗的干腌海南粉加海螺湯，身為一個(gè)吃貨畢生的追求，不過就是那份熱氣騰騰的滿足感呀~
必點(diǎn)菜品：后安粉
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★★
推薦理由：骨湯養(yǎng)胃，胡椒暖身，每口粉條“哧溜”下肚，就是島民從小到大最留戀的鄉(xiāng)愁味道。后安粉與傳統(tǒng)煮湯粉相比，湯頭味道更加濃郁，還有特色炸魚餅可以加入粉中，為每口湯和粉都增加了更豐富的層次感。
海南旅游推廣中心 封爍 攝
必點(diǎn)菜品：抱羅粉
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★
推薦理由：一份頂級(jí)抱羅粉的靈魂就在于它的鹵，濃稠油亮且香氣四溢，香甜絲滑的口感包裹著每一根軟嫩的粉條，還有牛肉干和花生米時(shí)不時(shí)給唇齒間留下驚喜，喜歡腌粉口感的吃貨都無法抵抗它的誘惑。
海南旅游推廣中心 封爍 攝
必點(diǎn)菜品：海南粉
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★
推薦理由：相比較濕腌海南粉，干腌海南粉更能作為古老傳統(tǒng)的代表，每逢節(jié)假日或婚宴酒席，干腌海南粉必然是不可缺少的一道主食，干腌的制法更強(qiáng)調(diào)粉香味，且每一種配菜的口感都更清晰，飽腹感也更強(qiáng)。
海南旅游推廣中心 封爍 攝
12:00AM 鮮為人知的海南'專屬味道'
雖說文昌雞是海南菜里打頭陣的“大佬”，但發(fā)源于這座海島各地的各種美食卻絲毫不遜色于“大佬”，本地食材與香料顛覆傳統(tǒng)搭配原理，沒有你吃不到只有你想不到，每道新奇的菜品都能碰撞出味蕾上令人驚喜的味道！
必點(diǎn)菜品：干煸香草鴨
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★★
推薦理由：食材主料選用海南特色番鴨，肉質(zhì)厚實(shí)有嚼勁，而且肉香味濃郁，各種秘制香草調(diào)料經(jīng)過烹制后滲入鴨肉，又在砂鍋的燜煮中提升了食材本身的鮮味，這道菜簡(jiǎn)直是肉食主義者的福音！
海南旅游推廣中心 封爍 攝
必點(diǎn)菜品：沉香魚頭
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★
推薦理由：你聽說過沉香，你也品嘗過魚頭的鮮美，但你絕對(duì)想不到這兩種八竿子打不著的東西能烹飪成一道美食。秘制沉香調(diào)料與本地水庫(kù)魚頭一同燉煮，沉香特殊的香氣完美掩蓋了魚頭本身的腥味，曾經(jīng)作為“屯昌十大美食之一”的這道菜，可以說是魚頭界的愛馬仕無疑了。
必點(diǎn)菜品：齋菜煲
必點(diǎn)指數(shù)：★★★
推薦理由：葷素搭配營(yíng)養(yǎng)滿分，吃多了大魚大肉，齋菜煲的新鮮甜美中和胃里的油脂，同時(shí)也不像純素菜讓肉食主義者難以接受，咕嚕咕嚕的燉煮聲更讓人食欲大增。
海南旅游推廣中心 封爍 攝
15:00PM 與老爸茶一起虛度光陰
繁忙的都市生活讓現(xiàn)代人在工作中一晃就結(jié)束了一天的時(shí)間，但在老爸茶館這片嘈雜的天地中，你可以看著時(shí)間在茶杯中流逝、在天色中黯淡，在一籠又一籠的排骨鳳爪蝦餃燒麥和叉燒包中充實(shí)你的悠然心境。
必點(diǎn)菜品：豉汁鳳爪
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★★
推薦理由：無鳳爪、不飲茶。下口軟糯彈牙、香甜的醬汁滲透進(jìn)每一克膠原蛋白，每一個(gè)爪子都散發(fā)著“靈魂的香氣”，鳳爪這樣的人間美味起碼要點(diǎn)兩籠才夠解饞哦！
必點(diǎn)菜品：蝦餃
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★
推薦理由：蝦餃?zhǔn)球?yàn)證一個(gè)茶館大廚是否專業(yè)的重要指標(biāo)，蝦肉香甜彈牙、內(nèi)陷調(diào)味清爽卻不清淡、面皮清透有嚼勁、皮褶層疊漂亮有規(guī)律，每一口蝦餃都是食物精致化的最完美體現(xiàn)。
必點(diǎn)菜品：烙餅
必點(diǎn)指數(shù)：★★★
推薦理由：如果茶點(diǎn)里必須有一個(gè)面食類，那最經(jīng)典的選擇一定是烙餅，香脆的外皮蘸上秘制的醋汁，咸香酸甜的口感交相呼應(yīng)，豐富的層次感讓人忍不住一塊接著一塊。
19:00PM 日落時(shí)分應(yīng)與海鮮共度
最美的時(shí)刻應(yīng)有最美味的美食相伴，找一個(gè)沙灘邊的海鮮小館，讓上好的花蟹蟹黃在夕陽(yáng)的余暉中散發(fā)誘人的光澤，剛出鍋的清蒸鱸魚連海風(fēng)都吹不散它的蒸蒸熱氣，一口一個(gè)香甜厚實(shí)的扇貝在粉絲與蒜蓉間唇齒留香……此時(shí)再來一個(gè)新鮮椰青，高檔餐廳的燭光晚餐都比不及夕陽(yáng)余暉與美味海鮮來得愜意。
海南旅游推廣中心 封爍 攝
必點(diǎn)菜品：蒜蓉粉絲扇貝
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★★
推薦理由：海鮮最經(jīng)典的打開方式莫過于蒜蓉，而蒜蓉的最佳拍檔莫過于扇貝，彈牙多汁的肉質(zhì)每嚼一口都能感覺到滋味在口腔里四溢，這種天然美食無需過多調(diào)味，原汁原味就是美味的最佳體現(xiàn)。
必點(diǎn)菜品：椒鹽瀨尿蝦
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★
推薦理由：瀨尿蝦也叫皮皮蝦，其蝦肉的鮮美度較一般鮮蝦更高，食客們通常會(huì)選擇椒鹽做法，在短時(shí)高溫油炸中鎖住蝦肉水分，再加入椒鹽和蔥姜蒜迅速炒制出鍋，蝦肉的鮮甜和椒鹽的咸香完美契合，是海南海鮮菜肴中必點(diǎn)的一道菜哦！
必點(diǎn)菜品：清蒸鱸魚
必點(diǎn)指數(shù)：★★★
推薦理由：鱸魚肉質(zhì)細(xì)膩且鮮甜味十足，只需要加入醬油調(diào)味再撒上姜絲去腥即可上鍋蒸煮，每寸魚肉軟嫩而又結(jié)實(shí)，夾著魚皮在豐富的膠原蛋白中粘軟的口感，好吃又不易發(fā)胖，美味又健康哦~
22:00PM 瓊式糖水為假期圓滿收官
在海口這座越夜越美麗的城市，霓虹閃爍的夜晚怎能少了甜品的陪伴，最經(jīng)典的清補(bǔ)涼集合各種清涼降火配料，與椰水的搭配相得益彰，可以說是甜品界的低熱量上選，如果給肥宅一個(gè)夜游的理由，那必須是清補(bǔ)涼！
必點(diǎn)菜品：炒冰清補(bǔ)涼
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★★
推薦理由：在清補(bǔ)涼的打開方式里，人氣最高的應(yīng)該就是炒冰了，香濃椰奶化作綿密冰沙在口腔中化開，還可以嚼到彈牙的冬瓜薏、新鮮的水果和各種軟綿的豆子，簡(jiǎn)直就是炒冰的最高配版本。
必點(diǎn)菜品：雞屎藤稞仔
必點(diǎn)指數(shù)：★★★★
推薦理由：雖說雞屎藤的名字讓人望而生畏，但這種海南島特產(chǎn)的食物口味卻讓人充滿驚喜，介于彈牙與軟糯之間的嚼勁，讓特殊的植物清香在口腔間四溢，再搭配以紅糖姜水的甜蜜滋味，它既是甜品也是美容養(yǎng)生上品。
海南旅游推廣中心 封爍 攝
專屬于吃貨的海口深度一日游，
讓卡路里在味蕾上發(fā)揮最大價(jià)值，
讓腰間的肥膘見證吃貨存在的意義，
雖然時(shí)間是有限的，
但美食的探索之路卻永遠(yuǎn)沒有盡頭。
還在等什么？
不如周末就出發(fā)吧！
